- 750 ml (3 tasses) de navet coupé en cubes
- 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan haché
- Sel et poivre au goût
Pour faire changement des patates pilées, servez cette purée de navet légère et goûteuse comme accompagnement.
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- Dans une casserole, déposer les cubes de navet. Couvrir de bouillon de légumes et porter à ébullition.
- Couvrir et cuire de 30 à 40 minutes à feu doux, jusqu’à tendreté. Égoutter.
- À l’aide du mélangeur-plongeur, réduire le navet en purée lisse.
- Incorporer le thym et l’origan. Saler et poivrer.
