- 675 g de poulets (sans peau, en morceaux)
- 1 yaourt
- 2 c. à s. de jus de citron
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 3 échalotes (ciselée(s))
- 1 gousse d'ail (pressée(s))
- 1 c. à c. rase de curry en poudre
- peu de sel et peu de poivre
- Préparez la marinade en additionnant yaourt, jus de citron, huile d’olive, échalote, ail, curry, sel et poivre. Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat creux et arrosez-les de la marinade en mélangeant scrupuleusement.
- Couvrez l’ensemble d’une pellicule de plastique puis mettez le plat quelques heures au réfrigérateur.
- Sortez les morceaux de poulet et allumez le gril sur feu moyen pour les y passer 8 à 10 minutes de chaque côtés (prenez garde à la formation de flammes). Retirez -les du feu et servez quelques morceaux de poulet par personne.
Accompagnez ce poulet d’une salade et de haricots verts étuvés.
