- 454 g tofu ferme
- 225 g germes de luzerne
- 1 tomate
- 1 gros oignon espagnol
- Gingembre frais émincé
- 125 g yogourt nature
- 1 branche céleri
- 1 pomme
- Mayonnaise au goût
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 8 pains pitas
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Hacher le tofu, les oignons, le gingembre, la pomme et le céleri.
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Mélanger le yogourt et la mayonnaise.
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Mêler le mélange de tofu au mélange de mayonnaise. Laisser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Présentation : couper les pains pitas en 2 et remplir avec la préparation. Ajouter les germes de luzerne et des morceaux de tomate.
