- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 gousse d' ail hachée
- 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau coupées en cubes
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- 1/2 cuillère à café de sel ou au goût
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse de tomates séchées au soleil égouttées et hachées
- 3 tasses de pousses d'épinards
- 8 oz de pâtes penne non cuites
- 1 pot Alfredo Sauce 15oz
- 2 tasses d'eau bouillante
- 1 ½ tasse de fromage mozzarella
- Basilic ou persil pour la garniture facultatif
- Préchauffez votre four à 400°F.
- Dans un bol moyen, mélanger le poulet, l’ail, les assaisonnements italiens, l’origan, le sel et le poivre. Bien mélanger pour combiner.
Cuire le poulet
- Dans une poêle profonde allant au four, faire fondre le beurre puis ajouter le poulet et cuire 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Éteignez le feu et ajoutez tous les autres ingrédients sauf la mozzarella et mélangez bien.
- Couvrir la poêle et cuire 30 minutes au four ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
- Sortez-le du four puis saupoudrez de mozzarella dessus.
- Cuire encore 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde et bouillonne.
Remarques
- C’est une excellente recette pour utiliser des restes de poulet, du poulet rôti ou tout poulet cuit que vous avez sous la main.
- Utilisez les pâtes de votre choix.
- Ma famille adore cette recette avec une sauce alfredo maison, mais vous pouvez également utiliser le magasin acheté en magasin.
Stockage:
Conservez les restes de pâtes toscanes crémeuses au poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours.
