- 15 cl de lait
- 2 gros œufs
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Fouetter tous les ingrédients ensemble sauf les blanc d’œufs et le sel. Il faut bien Mélanger et pour éviter les grumeaux, mettre la farine en premier
- Monter les blancs en neiges avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement les blancs au reste de la pâte.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive
- Verser une petite louche de pâte .au bout d’une minute des petits trous apparaissent, retourner alors avec une spatule pour faire cuire l’autre côté.
- Garnir avec du sirop d’érable, confiture ou du Nutella selon les goûts.
