- 1 poireau moyen haché grossièrement
- 2 oeufs
- 2 blancs d'oeuf
- 5 c. à soupe de lait demi écrémé
- 1 c. à soupe de persil haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 c. à soupe de bicarbonate
- 1/4 c. à soupe de paprika
- Sel et poivre
- Mélanger tous les ingrédients puis laisser reposer 10 minutes.
- Dans une poêle adhésive chauffée à feu moyen, verser le mélange et faire cuire 8 minutes sans remuer.
- Couper en quartiers et servir chaud ou froid.
