- 4 oeufs durs,
- 100g de crevettes,
- poivre et sel,
- 4 cuillerées à soupe de mayonnaise,
- persil émincé.
- Peler les oeufs et les couper en deux. Retirer délicatement les jaunes d’oeufs et les écraser à la fourchette.
- Mélanger soigneusement les crevettes coupées finement et la mayonnaise, ajouter les jaunes écrasées et le persil.
- Garnir les oeufs de cette préparation et servir bien frais.
