- 2 oz (60 ml) de vodka
- 1 larme de liqueur de gélinotte
- Glace pour refroidir et pour le mélangeur
- Tire d’érable
- Barbe à papa à l’érable (au goût)
- Tremper préalablement un bâton de bois dans la tire pour qu’il forme une «sucette» et qu’il soit prêt au moment du service.
- Remplir le verre à martini de glace pour le refroidir le temps de préparer le cocktail.
- Remplir le mélangeur à cocktail (à main) avec la glace, ajouter la vodka et la liqueur de gélinotte.
- Brasser le martini 1 minute ou le temps que le mélange refroidisse.
- Jeter la glace servant à refroidir le verre à martini et laisser couler le mélange de martini en prenant soin de conserver la glace à l’intérieur du mélangeur à cocktail.
- Plonger le bâton de tire dans le martini, la barbe à papa et la laisser fondre.
Servir immédiatement.
