- 125 ml (1/2 tasse) jus de citron
- 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive extra vierge
- 5 ml (1 c. à thé) zeste de citron frais
- 30 ml (2 c. à soupe) échalotes hachées
- 5 ml (1 c. à thé) sucre blanc
- 5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire
- 5 ml (1 c. à thé) moutarde préparée
- Au goût, poivre moulu
- Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients.
- Réfrigérer jusqu’à utilisation.
