- 200 g de gâteau sec moulu
- 500 g de la mousse au chocolat
- 100 g de amande concassée
- 15 noisettes entières
- 1 boite de chocolat à pâtisser(200 g)
- 3 càs de lait
- 200 g d’amande concassée pour enrobé les ferrero rochet
- Dans un robot mixer les gâteaux sec puis ajouter la mousse au chocolat et 100 d’amande concassée.
- Mélanger le tous,mettre au frais une heure environ jusqu’à obtention d’une consistance qui vous permettra de façonner des boules.
- Faire fondre le chocolat et 3 càs du lait au bain marie .
- Façonner des rochet en y insérant une noisette au milieu et les tremper dans le chocolat fondu.
