- 1 lb côtelettes de porc épaisses (2 côtelettes d'au moins 1.5" d'épaisseur)
- ½ cuillerée à soupe huile d'olive
- ½ À soupe assaisonnement de porc
C’est le meilleur côtelettes de porc coupe épaisse friteuse à air recette parce qu’elle est pratiquement sans intervention. Pas de panure et ne nécessite que 3 ingrédients ! Ces côtelettes de porc épaisses ne sont pas panées, elles sont donc beaucoup plus saines et cuisent plus rapidement ! Comme si vous pouviez aimer davantage votre friteuse à air, ces côtelettes de porc épaisses pour friteuse à air pourraient bien être les meilleures côtelettes que vous aurez jamais!
J’aime une bonne côtelette de porc et j’aime ma friteuse à air, cette recette jec’est le meilleur des deux mondes ! Donc, si vous avez ramassé de grosses côtelettes et que vous vous inquiétiez du temps qu’il faut pour faire frire des côtelettes de porc épaisses, ne vous inquiétez pas.
Avec votre friteuse à air chaud, vous pouvez avoir des côtelettes de porc cuites à la perfection avec un poêlée dorée croustillante en un rien de temps. Il suffit d’assaisonner, de faire frire à l’air et de profiter !
- Enduisez vos côtelettes de porc d’huile d’olive et assaisonnez généreusement d’assaisonnement pour porc sur toutes les faces.1 lb de côtelettes de porc épaisses,½ cuillère à soupe d’huile d’olive,½ cuillère à soupe d’assaisonnement pour porc
- Placez les côtelettes dans le panier de votre friteuse à air et faites cuire à 390°F (199 ° C) pour 15 minutes.
- Après 15 minutes, ouvrez le panier et retournez les côtelettes de porc. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les côtelettes atteignent la température interne désirée. 145°F (63 ° C) pour mi-saignant (*voir la note).
- Une fois cela fait, retirez vos côtelettes de porc de la friteuse à air et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
- Les côtelettes de porc doivent être au minimum à 145 °F (63 ° C) pour une cuisson mi-saignante, jusqu’à 160°F (71 ° C) pour bien cuit, selon votre préférence.
- Préchauffer votre friteuse à air à la température de cuisson avant d’ajouter vos côtelettes n’est pas essentiel (je ne l’ai pas fait quand j’ai fait cette recette), mais cela aide toujours à développer encore plus le croustillant à l’extérieur !
- Placez vos restes de côtelettes dans un récipient scellé et réfrigérez jusqu’à 2-3 jours ou congelez pendant 2-3 mois.
- Le moyen le plus simple de réchauffer des côtelettes de porc frites à l’air est de régler la friteuse à air à 200 ° F. (93 ° C) et cuire 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
