Paella aux fruits de mer
Mettre le safran dans l’eau chaude pour le diluer. Dans un chaudron, mélanger le pot de jus de palourdes et le fumet de poisson. Faire chauffer jusqu’à un… Read More »
Boulettes croquantes aux crevettes
Ces délicieuses boulettes au goût asiatique légèrement épicé charment par leur originalité. Faites-en provision au congélateur! Dans le contenant du robot culinaire, mélanger les ingrédients des boulettes jusqu’à… Read More »
Pétoncles grillés au citron et au poivre
Servez cet élégant plat de pétoncles grillés et pimentés en guise de hors-d’œuvre, ou servez-le tout simplement avec des pâtes aux légumes en guise de plat principal. Préchauffer… Read More »
Surf and Turf Kebabs
Sauce Cocktail: Mélanger la sauce avec le thym, le jus de citron, le zeste de citron et le poivre. Porter à ébullition dans une petite casserole ou au micro-ondes. Laisser… Read More »
Gratin de pétoncles
Mettre les pétoncles sur un plat et les saupoudrer de sel. Fondre le beurre dans une poêle et y faire sauter le céleri, les champignons et les poivrons… Read More »
Spaghetti Légumes Crevettes
Mettre environ 3-4dl d’eau à bouillir avec le bouillon de poisson et le jus de citron, faire cuire les légumes 4 minutes, égoutté réserver. Dans une poêle faire… Read More »
Salade de riz au thon
Faites cuire le riz selon le mode d’emploi du paquet, égouttez le et laissez refroidir. Égouttez le thon. Faites cuire les oeufs. Coupez le surimi. Dans un saladier… Read More »
Croquettes de pomme de terre et poisson
Laver bien les pommes de terre et mettre-les avec leur peau dans une cocotte d’eau salé et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, éplucher-les et écraser-les avec… Read More »
Paella rapide
Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante additionnée d’1 bouillon cube pendant 10 min environ, il doit être encore ferme quand vous arrêtez la cuisson. Égouttez-le et… Read More »
Tarte aux crevettes
Préchauffer le four à 200°c, disposer la pâte brisé dans une tourtière avec du papier sulfuriser et la cuire 10 minute au four. Couper en petit cubes l’oignon,… Read More »