Parfaits mousseux au citron
Dans un grand bol, dissoudre la gélatine dans l’eau bouillante. Laisser refroidir 10 minutes, puis ajouter le champagne. Refroidir 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le… Read More »
Lasagne Mexicaine
Préchauffer le four à 350°F. Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose; égoutter. Incorporer les haricots, piments,… Read More »
Charlottes aux pommes et caramel
Lavez, pelez, épépinez et coupez en morceaux 6 pommes. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le beurre puis la gousse de vanille fendue en deux et 1 pincée de… Read More »
Tilapia parmigiana
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, verser la farine. Dans la deuxième, battre les oeufs. Dans la troisième, verser… Read More »
Gâteau au sirop d’érable
Préchauffer le four à 230°C (450°F). Chemiser un moule à gâteau de 23 cm (9 po) de papier parchemin en le laissant dépasser de 5 cm (2 po)…. Read More »
Rouler au saumon
Faire des patate piller Rajouter la canne de saumon ( avec le jus) Saler & poivré a votre gout Prendre un papier parchemin et étendre de la chapelure… Read More »
Salade de chou-fleur grillé
Couper le chou-fleur en bouquets. Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec 1 c.à.table d’huile, le thym, et 1/2 (2 ml) de sel. Étendre les bouquets sur une… Read More »
Bouillon aux champignons de paris
Coupez le bout terreux des champignons. Faites revenir les oignons nouveaux dans l’huile d’olive sur feu très doux pendant 10 minutes, en mélangeant de temps en temps. Ajoutez… Read More »
Bailey’s maison
Écraser ou « grinder » le café afin de s’assurer qu’il soit en poudre. Mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur. Verser dans une bouteille. Cela peut se conserver au… Read More »
Caramel maison
Mélanger la cassonade, le sirop de mais et le beurre Amener à ébullition en brassant constamment et laisser bouillir 8 minutes Retirer du feu et ajouter le lait,… Read More »