Salade d’été aux fraises du Québec
Déchiquetez les feuilles de laitue et divisez la quantité en quatre bols. Coupez les fraises en quatre et les répartir dans chacun des bols. Répartir la ciboulette ciselée sur le… Read More »
Bruschettas aux tomates, aux olives et au fromage de chèvre
Déposer les tomates en dés dans une passoire et laisser égoutter. Préchauffer le four à 200 °C (400°F). Pendant ce temps, tailler de biais des tranches de pain… Read More »
Pâtes au homard et au pesto
Dans une casserole, faire bouillir de l’eau. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide. Incorporer la… Read More »
Galettes de porc à la tapenade et légumes grillés
Déposer le porc dans un bol, ajouter le reste des ingrédients des galettes et bien mélanger. Poivrer généreusement, mais attention au sel, car la tapenade est souvent très salée…. Read More »
Saumon au pesto en croûte d’amande
Préchauffer le four à 450°F. Éponger le poisson dans un linge propre ou un papier absorbant. Garnir chaque filet de pesto et saupoudrer de parmesan. Garnir d’amande et presser pour… Read More »
Poivrons farcis au poulet avec chipotle et cheddar
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser une plaque à cuisson de 8 x 8 po (20 x 20 cm) avec un aérosol à cuisson. Sortir la… Read More »
Cookies Américains
Travaillez le beurre mou avec le sucre normal et le sucre brun, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les 2 oeufs et mélangez bien. Ajoutez à cette préparation… Read More »
Croquettes au fromage
Chauffer le lait avec le beurre, noix de muscade, sel et poivre. A ébullition, ajouter la farine en une seule fois et mélanger vivement pour obtenir une pâte… Read More »
Chouquettes
Mettre l’eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition. Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d’un seul coup la farine… Read More »
Tarte choco/crunch caramel
POUR LA PÂTE SABLE: Dans un robot mixeur mettre le beurre et tamiser dessus le sucre glace. ajouter le sucre vanille la poudre d’amande et une pincée de… Read More »