Barres tendres avoine et noix
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser un plat de cuisson de 28 X 20 cm (11 X 8 po) de… Read More »
Madeleines au miel
Pour une vingtaine de madeleines. Allumer le four à 200°C. Fouettez à la main les œufs, le sucre et le miel, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter… Read More »
Brioches à la cannelle
Préchauffer le four à 350 °F. Couper chaque morceau de pâte à biscuit en quartiers. Mélanger le sucre granulé et la cannelle dans un bol moyen. Ajouter les… Read More »
Muffins bananes-noix à l’avoine
Préchauffez le four à 375 °F. Dans un bol, mélangez l’avoine et le lait, puis laisser reposer. Dans un deuxième bol de grande capacité, bien tamiser les ingrédients… Read More »
Ragoût de veau aux pâtes
Disposez un filet d’huile d’olive dans votre marmite. Faites blondir les oignons. Ajoutez la tomate coupée, faites revenir. Disposer les morceaux de viande et laisser cuire environ 5… Read More »
Clafoutis aux encornets
Préchauffer le four, thermostat 6 180°C) Trier, équeuter les épinards, laver sous l’eau froide, égoutter, couper en lamelles. Vider l’intérieur des encornets. Ouvrir la poche des encornets, laver,… Read More »
Cannellonis farcis au fromage ricotta et aux épinards
Faire cuire les cannellonis si nécessaire. Préparer la sauce rosée ; dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter les tomates, les épices et le… Read More »
Tarte au amande
Découper le beurre en petits morceaux. Mettre tous les ingrédients en même temps environ 1 mn dans le mixeur, ou tout mélanger à la cuillère. Beurrer un moule… Read More »
Lasagnes à la bolognaise
Émincez les oignons. Écrasez l’ail. Hachez finement carotte et céleri. Faire revenir ail et oignons dans un peu d’huile d’olive. Ajouter carotte et céleri. Puis la viande. Faire… Read More »
Cheesecake ultra simple
Broyer les biscuits au robot (ou faute de robot, à la barbare en les laissant dans leur paquet et en tapant dessus avec un rouleau à pâte !)…. Read More »