Soupe crémeuse au poulet
Démarrez en faisant le roux, en chauffant l’huile et le beurre dans une casserole, puis saupoudrer la farine sur le dessus, fouetté jusqu’à absorption complète et tourne presque… Read More »
Fraises au fromage à la crème chocolat
Rincer et fraises et asséchez-les. Mettre de côté. Pour préparer remplissage, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et l’extrait d’amande au batteur électrique à… Read More »
Rouleaux croustillants aux moules Fumées
Ouvrir les boîtes de conserves des moules, égouttez-les pendant 30 minutes. Ensuite, les étendre sur un papier absorbant pour que l’huile soit absorbé, le plus possible. Enlever les… Read More »
Spaghetti aux crevettes, asperges et tomates
Cuire les spaghettis al dente. Entre temps, faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter les asperges et brasser. Laisser cuire quelques minutes. Ajouter les crevettes, les tomates ou tomates… Read More »
Tire d’érable
Versez le contenu d’une boîte complète de sirop d’érable dans un chaudron. Faites monter la température à 230° sans brasser. Lorsque le liquide vous semble prêt, faites un… Read More »
Crème de chou-fleur
Faire sauter l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit transparent, mettre de côté. Déposez le chou-fleur dans une casserole, couvrez d’eau et portez à ébullition. Réduisez la… Read More »
Riz mexicain
Préchauffer le four à 350F. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, faire une purée avec l’oignon et les tomates. Transférer la purée dans une tasse à mesurer…. Read More »
Tagliatelles à la pancetta, au basilic à la mozzarella
Remplir une grande casserole d’eau et porter à ébullition. Mettre une bonne pincée de sel et cuire les pâtes comme indiquer sur l’emballage mais, cuire 1 minute de… Read More »
Anneaux d’oignons frits
Peler les oignons coupé en tranche épaisse ¼ de po. (5 mm. ) Séparer les rondelles. Mélanger ensemble , la farine, les œufs, le lait et le sel… Read More »
Spaghettis à l’ail, à l’huile d’olive et au piment
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée (2 litres environ). Épluchez l’ail et coupez-le en grosses rondelles. Faites chauffer dans une petite casserole l’huile d’olive… Read More »