Soupe poulet et riz
Dans une casserole, chauffer l’huile et y dorer l’oignon. Ajouter le bouillon de poulet, les épices et les légumes, et cuire 40 minutes. Mettre par la suite le… Read More »
Pain à l’ail
Préchauffer le four à 350 degrés. Slice miche 3/4 du chemin à travers en faisant attention de ne pas couper tout le chemin à travers, verticalement et horizontalement,… Read More »
Chop suey au poulet
Dans un poêlon anti adhésif, faire cuire le poulet avec un peu d’huile d’arachide. Réserver. Dans un wok sur feu vif, ajouter l’huile d’arachide et l’huile de sésame. Faire… Read More »
Riz frit au porc à la québécoise
Dans un grand poêlon antiadhésif ou un wok, faire chauffer l’huile à feu moyen. Y faire revenir les échalotes et le céleri jusqu’à tendreté. Incorporer le riz, le… Read More »
Chop suey à la bette à carde
Dans une poêle antiadhésive munie d’un couvercle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et faire revenir pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit translucide. Incorporer le… Read More »
Les condiments pour le barbecue
Tout a commencé avec la relish. C’était le début de la saison du barbecue, et je n’en avais plus. Lorsque je me suis attardée aux étiquettes à l’épicerie,… Read More »
Chou-fleur
Pour préparer le chou-fleur, premiers bouquets de faire bouillir jusqu’à ce que doux. Ensuite, soit hacher finement avec un couteau, ou impulsion à quelques reprises dans un robot… Read More »
Riz jaune et légumes sautés aux noix de cajou
Commencer par la préparation du riz. Eplucher l’ail et l’écraser avec le plat d’un couteau. Emincer l’oignon jeune. Déposer tous les ingrédients dans une casserole (ou un cuiseur… Read More »
Filet de porc Stroganoff
Chauffer l’huile 1 c.à.soupe (15 ml) dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu’à ce que ça soit chaud. Faire cuire les champignons dans l’huile jusqu’à ce… Read More »
Riz mexicain
Préchauffer le four à 350F. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, faire une purée avec l’oignon et les tomates. Transférer la purée dans une tasse à mesurer…. Read More »