- 4 grands tortillas ou 6 petits
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 340 gr de haché végétal
- 3/4 tasse d’eau
- .
- Mélange à épices :
- 1/2 c. à soupe de chili
- 1/2 c. à soupe de paprika fumé
- 1/2 c. à soupe de cumin moulu
- 1/2 c. à soupe de coriandre moulue
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé d’origan séché
- 1/2 c. à soupe de farine tout usage
- Poivre
- .
- Garnitures (au choix):
- Poivrons verts, en dés
- Tomates, en dés
- Oignons verts, ciselés
- Laitue romaine, hachée
- Salsa
- Sauce piquante
- Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer l’huile et cuire le haché végétal pendant 5 minutes.
- Ajouter les épices et mélanger. Ajouter l’eau et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé.
- Déposer le mélange dans les tortillas et garnir avec la garniture de votre choix.
