- 5 saucisses Italiennes douces Olymel 450 g (ou votre saveur préférée)
- ¼ oignon rouge pelé en gros morceaux
- 3 poivrons multi-couleurs en gros dés
- 1 gousse d'ail haché
- 100 ml vinaigre balsamique
- 4 branches de romarin frais hachées
- Poivre du moulin au goût
- Faire bouillir les saucisses durant 10 minutes, égoutter et laisser refroidir, couper en rondelles de 2 cm et réserver.
- Couper les poivrons et oignons en quartiers de la même grosseur que les rondelles de saucisses et monter les brochettes en alternant de légumes et saucisses.
- Griller les brochettes à feu moyen en badigeonnant du mélange d ail, vinaigre balsamique, romarin et poivre.
Accompagner de riz aux légumes, risotto aux champignons ou salade de pâtes au pesto
