- 3/4 tasse (180 ml) d'eau tiède
- 2 gros œufs battus
- 3 c. à soupe de beurre
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 c. à thé (cc) de sel
- 3 1/2 tasses (500 gr) de farine (moi tout-usage)
- 2 1/4 c. à thé (cc) ou 1 sachet de 8 gr de levure instantanée ou traditionnelle
- .
- Dorure:
- 1 oeuf battu
- .
- Garniture:
- Épices italiennes
- Dans la cuve de la machine à pain déposer tout les ingrédients selon l’ordre donné et utiliser le cycle de la pâte (dough).
- Sortir la pâte et diviser en 6 pâtons et former vos sous-marin (j’ai pesé 145 gr chaque pour en faire 6), et déposer sur une grande tôle tapissée de papier parchemin.
- Je les aplatis un peu pour éviter d’avoir une mini baguette.
- Faire lever au four lumière allumée avec bol d’eau chaude, environ 1 heure.
- Badigeonner vos pains d’œuf battu, saupoudrer d’épices italiennes et enfourner à 400 °F (200 °C) environ 15 à 20 minutes. (moi 15 minutes)
