- 2 tasses (500 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1 tasse (250 ml) de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
- Dans un bol, combinez l’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans le bol de votre mélangeur électrique, battre le beurre, le sucre et la cassonade en crème jusqu’à ce que la texture soit légère.
- Ajouter l’œuf et battre pendant une minute. Ajouter la vanille et mélanger.
- Réduire la vitesse, ajouter les ingrédients secs et mélanger.
- Utiliser une grosse cuillère et déposer la pâte sur la plaque à cuisson. Écraser avec un verre ou une fourchette.
- Faire cuire pendant 13 minutes.
- Laisser reposer et manger!
