• 2 1/2 lbs jarrets de porc
  • 5 oignons
  • 1 oxo au bœuf (ou poulet)
  • De l'ail au goût, 1-2 gousses
  • Sel, poivre au goût et
  • 3 feuilles de Laurier
  • Thym, sarriette(un petit peu)
  • 1 pincée de clou girofle moulu
  • *Cuire 3 hres à feu doux, bien cuits!
  • *Retirer la viande et la passer au hachoir.( ou couper et bien écraser à la fourchette)
  • *Mijoter 2 hres avec les épices et oxo
  • **Mettre dans des moules après cuit et réfrigérer.

 

 

Source:  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1443262402562281&set=gm.10152052920819060&type=1

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