Tête aux jarrets de porc

~ 3 heures

Ingrédients:

  • 2 1/2 lbs jarrets de porc
  • 5 oignons
  • 1 oxo au bœuf (ou poulet)
  • De l'ail au goût, 1-2 gousses
  • Sel, poivre au goût et
  • 3 feuilles de Laurier
  • Thym, sarriette(un petit peu)
  • 1 pincée de clou girofle moulu

    • Instructions:

    • *Cuire 3 hres à feu doux, bien cuits!
    • *Retirer la viande et la passer au hachoir.( ou couper et bien écraser à la fourchette)
    • *Mijoter 2 hres avec les épices et oxo
    • **Mettre dans des moules après cuit et réfrigérer.

     

     

    Source:  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1443262402562281&set=gm.10152052920819060&type=1

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