• 12 Saucisses à déjeuner recette originales Johnsonville
  • 750 ml (3 tasses) de pommes de terre rissolées à la paysanne surgelées, décongelées
  • 45 ml (3 c. à table) de beurre, fondu
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de poivre
  • 6 œufs, légèrement battus
  • 500 ml (2 tasses) de mélange de 4 fromages à la mexicaine, râpé
  • 60 ml (1/4 tasse) de poivron rouge, haché
  • 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette fraîche ou d'oignon vert, haché

Comment refuser ces petites bouchées de bonheur, servies en portions idéales pour un déjeuner sur le pouce? Cette recette extraordinaire rassemble tous les essentiels du déjeuner : de délicieuses pommes de terre rissolées croustillantes, des œufs moelleux et la succulente Saucisse à déjeuner Johnsonville. Ajoutez-y du fromage, des poivrons et des oignons, et vous voilà fin prêt pour commencer la journée!

  1. Préparer les saucisses selon les directives sur l’emballage; laisser tiédir et couper en morceaux de 1,25 cm (1/2 po); réserver.
  2. Dans un bol, mélanger les pommes de terre, le beurre, le sel et le poivre; répartir uniformément dans 12 moules à muffins graissés.
  3. Presser le mélange contre les parois et le fond des moules.
  4. Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.
  5. Retirer du four et répartir les morceaux de saucisse dans les moules à muffins.
  6. Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage et le poivron.
  7. À l’aide d’une cuillère, répartir le mélange uniformément dans les moules.
  8. Parsemer de ciboulette ou d’oignon vert.
  9. Remettre au four, puis cuire pendant 13 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit pris. Servir.
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