Sauce pour steak
Nettoyer délicatement les chapeaux des champignons à l’aide d’un linge humide. Mettre les champignons dans un bol et parsemer de la farine. Mélanger délicatement pour bien enrober les… Read More »
Vinaigre de framboises
Faites chauffer doucement le vinaigre sans le faire bouillir. Placez dans un grand bocal 300 grammes de framboises fraîches, ajoutez 4 cuillères à soupe de vinaigre chaud puis… Read More »
Huile parfumée aux herbes
Lavez et séchez 1 branche de romarin, 2 branches de thym, 2 branches de marjolaine et placez-les dans la bouteille avec 1 piment bec d’oiseau et 5 grains… Read More »
Chili végétarien au maïs et haricots de soya
Dans un poêlon, chauffez l’huile à moyenne ou vive intensité et faites-y dorer l’oignon et l’ail pendant 1 à 2 minutes. Transvidez-les ensuite dans la mijoteuse. Ajoutez-y le… Read More »
La meilleure marinade pour steaks
Placer tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur. Faire fonctionner à haute vitesse pendant 30 secondes. Verser la marinade sur vos steaks et les laisser mariner quelques… Read More »
Beurre aromatisé pour la cuisson
Coupez le beurre en petits cubes. Pelez les gousses d’ail puis recueillez les feuilles du persil et jeter les tiges. Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire…. Read More »
Marinade au romarin (BBQ)
Mélanger tous les ingrédients et verser sur les pétoncles. Couvrir et laisser mariner pendant une heure au réfrigérateur.
Marinade pour le bifteck
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer jusqu’à utilisation.
Apprenez à faire votre propre beurre avec seulement deux ingrédients
Même si le beurre a acquis une mauvais réputation ces dernières années, il est certain que sa consommation modérée n’est pas un risque pour la santé, bien au… Read More »