Category:  Pâtes à tartes

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Vrac ::: Base pour pâte à tarte

In Pâtes à tartes On 5 février 2016 0 Comments

Mélanger la farine et le sel. Couper la graisse dans la farine, travailler avec un pilon à pâte, jusqu’à (granuleux) Mettre dans un contenant hermétique à la température… Read More »

http://www.ricardocuisine.com/recettes/4585-pate-sablee-

Pâte sablée

In DESSERTS, Pâtes à tartes On 5 décembre 2015 0 Comments

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver. Dans un autre… Read More »

Pâte parfaite Tenderflake

Pâte parfaite Tenderflake

In Pâtes à tartes On 23 février 2014 0 Comments

Mon truc: Je prend le dos d’une fourchette pour défaire mon saindoux avec la farine. Avec mes mains j’entrelace mes doigts en forme de x et je défait… Read More »

Pâte feuilletée

Pâte feuilletée

In Pâtes à tartes On 13 janvier 2014 0 Comments

Verser la farine sur le plan de travail , former une fontaine au centre , ajouter le sel , puis l’eau petite à petit car cette quantité d’eau restera… Read More »

Spaghettis aux champignons

Spaghettis aux champignons

In Pâtes à tartes On 9 décembre 2013 0 Comments

Dans une poêle, dorer les champignons et les échalotes dans le beurre. Saler légèrement et poivrer. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Saupoudrer de farine et… Read More »