Category:  Action de grâce

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Pour la dinde juteuse: 2 techniques

In Action de grâce, Noel, TRUCS ET TUTORIELS On 5 décembre 2015 0 Comments

Les fêtes approchent, et il y a fort à parier que nous mangerons tous au moins une fois l’incontournable dinde rôtie au four. Sera-t-elle sèche et insipide ou… Read More »

http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/en-etapes/comment-decouper-la-dinde/

Comment découper la dinde?

In Action de grâce, Dindes, Noel, TRUCS ET TUTORIELS On 1 décembre 2015 0 Comments

La cuisson terminée, retirez la farce et conservez-la au four à 95 °C (200 °F). Couvrez le dindon d’une feuille de papier d’aluminium et laissez-le reposer 30 minutes… Read More »