- 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
- 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
- 125 ml (1/2 tasse) d'orge perlé
- 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements italiens
- 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
- 2 carottes coupées en dés
- 2 branches de céleri coupées en dés
- 2 pommes de terre coupées en dés
- 1 oignon haché
- 1 poireau coupé en rondelles
- 1 feuille de laurier
- Set et poivre au goût
- Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
Cette recette est ultra facile à doubler en prévision des soirs pressés ou pour les lunchs de semaine… A condition que votre mijoteuse soit assez grande pour tout contenir, bien entendu! On congèle le surplus et hop!, voila de belles provisions!
