- ¼ tasse fromage à la crème tempéré
- ⅓ tasse Crème sure
- 3 c. à soupe Yogourt grec nature
- 1 conserve de 796 ml Tomates entières en conserve égouttées
- ⅓ tasse Oignon rouge haché
- 1 moyen Piment jalapeño épépiné haché
- ¼ tasse Coriandre fraîche hachée finement
- 1 unité Oignon vert haché
- 2 c. à soupe Jus de lime
- ½ c. à soupe Sucre
- ½ c. à thé Cumin
- ½ c. à thé Paprika
- ¼ c. à thé Poudre d’ail
- ½ c. à thé Sel
- ¼ c. à thé Poivre
- Pour commencer, au batteur électrique, fouetter le fromage tempéré, la crème sure et le yogourt grec nature jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
- Ensuite, dans un grand bol, à l’aide d’un pilon à pommes de terre, écraser les tomates entières égouttées afin de les réduire en une purée grossière tout en conservant des morceaux de tomates. Au mélange de tomates, ajouter la préparation à base de fromage à la crème et le reste des ingrédients de la recette et bien mélanger.
- Réfrigérer la préparation au moins 1 heure avant de la transférer dans un bol de présentation et de la servir accompagnée de croustilles de maïs.
