1. Coupez les pommes de terre très finement (l’idéal est d’utiliser une râpe spéciale).
  2. Mettez-les à trempée dans l’eau, puis égouttez-les.
  3. Remettez-les dans l’eau, puis égouttez-les cette fois-ci dans un torchon.
  4. Placez-les dans une friteuse chaude.
  5. En cours de cuisson, vous sortez-les pendant environ 5 minutes, puis remettez-les, et cuisez comme vous aimez (très grillés, ou pas trop…).
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Pommes chips maison, 1.0 out of 5 based on 1 rating