- 12 pilons de poulet avec la peau
- 1 oignon coupé en demi-rondelles
- 1 bouteille de sauce BBQ pour côtes levées et poulet (de type Diana) de 500 ml
- 15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet concentré liquide (de type Bovril)
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Saisir les pilons de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Dans la mijoteuse, déposer les pilons de poulet et l’oignon
- Dans un bol, mélanger la sauce avec le bouillon de poulet concentré et 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau. Verser la préparation dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire à faible intensité 6 heures.
La bonne taille de mijoteuse
Pour une cuisson uniforme, il est essentiel que les pilons de poulet soient disposés côte à côte, et non empilés les uns sur les autres. Ainsi, il est préférable d’utiliser une mijoteuse d’assez grande taille pour pouvoir réaliser cette recette.
