- 1 livre de bœuf haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre noir
- 1 sachet d'une once d'assaisonnement pour tacos (ou environ 3 cuillères à soupe et demie d'assaisonnement pour tacos fait maison)
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse de salsa douce en pot
- 225 g de pâtes rotini crues
- 1 tasse et demie de fromage râpé à la mexicaine
- Garnitures facultatives : tomates hachées (avocat, chips de tortilla écrasées, coriandre hachée)
- Préchauffer une grande poêle profonde à feu moyen.
- Ajouter le bœuf haché et assaisonner de sel et de poivre.
- Cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la cuisson soit complète.
- Éliminer la graisse
- Incorporer l’assaisonnement pour tacos au bœuf haché, puis ajouter l’eau, la salsa et les pâtes.
- Porter le mélange à ébullition.
- Remuer, couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter.
- Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
- Éteignez le feu et incorporez le fromage.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire.
- Servir avec les garnitures facultatives désirées.
