- 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de sarriette séchées
- 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de sauge séchées
- 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de thym séchées
- 5 ml (1 c. à thé) de noix de muscade moulue
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
- 5 ml (1 c. à thé) de clou de girofle moulu
- mélangez ensemble tous les ingrédients.
On l’aime :
- Pour assaisonner les pâtés à la viande, les tourtières et les cipâtes
- Pour confectionner des cretons maison
- Pour relever des mijotés de viande rouge
- Pour rehausser une sauce béchamel
Info-fraîcheur :
Bien que les épices ne se périment pas, elles perdent de leurs arômes avec le temps. Conservez les épices moulues pendant 6 mois au maximum et les épices entières un an tout au plus!
