- 1 tasse mélasse
- 1 tasse sucre
- 1 tasse beurre fondu
- 1 tasse lait sûr
- 2 oeuf
- 1 c. à thé bicarbonate de sodium
- 2 tasses farine
- 1 c. à thé gingembre
- 2 c. à thé cannelle
- Mélanger la mélasse, le sucre, le beurre,le lait sûr et les 2 oeufs.
- Dans un autre bol, mélanger le bicarbonate de soude, la farine, le gingembre et la cannelle. Incorporer les deux mélanges ensemble.
- Verser dans un moule allant au four et cuire à 350°F (180°C) pendant 45 à 50 minutes.
*Pour du lait sûr ajouter 1 c.à table (15 ml) de vinaigre dans le lait et attendre 5 minutes.
