- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson, si nécessaire
- 1 oignon moyen, pelé et émincé
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1/4 kilo (environ 1/2 livre ou 9 oz) de porc en cubes
- Sel et poivre, au besoin
- 1/2 tasse d'eau
- 1 / 4 kilo de crevettes, (8 à 10 crevettes moyennes), cuites et décortiquées
- 1 douzaine d'oeufs de caille, cuites et décortiquées
- 1 carotte moyenne, émincé
- 12 morceaux bébé maïs, tranches en diagonale
- 100 grammes (oz) de pois mange-tout
- Sauce:
- 1 cuillère à café la sauce de soja
- sauce 1 cuillère à soupe d'huîtres
- huile 1 cuillère à café de graines de sésame
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- sucre 1 cuillère à café de
- Dans une poêle, versez l’huile de cuisson et de la chaleur à feu moyen.
- Faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter le porc.
- Saupoudrer légèrement de sel et de poivre. .
- Poêler la viande de porc jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Ajoutez 1/2 tasse d’eau, couvrir et porter à ébullition.
- En attendant l’eau à ébullition, préparer la sauce: dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la sauce aux huîtres, l’huile de graines de sésame, la fécule de maïs et le sucre.
- Lorsque le porc est tendre, ajouter les crevettes, puis les œufs de caille.
- Ajouter la carotte et le bébé maïs.
- Ajouter les pois mange-tout.
- Ajouter la sauce, en remuant jusqu’à ce qu’elle épaississe. Saler et poivrer au goût .
- Servir chaud avec du riz cuit à la vapeur. Amusez-vous!
P.S.: Cette recette a été traduit.
