La meilleure soupe Thaï la traditionnelle Bangkok
Dans une casserole faire doré l’ail avec l’huile. Ajouter la pâte de cari, curcuma et piment fort, remuer 3 ou 4 minutes (faire un genre de pâte). Dans une… Read More »
Pains au lait, très faciles à préparer
Mélanger farine, sel, sucre, levure dans la cuve du robot. Ajoutez les deux œufs et malaxez tout en versant le lait jusqu’à la formation d’une pâte lisse. Ajoutez… Read More »
Penne à la sauce aux champignons et aux herbes
Faites chauffer à feu vif l’huile. Ajoutez les champignons et laissez cuire 3 min en remuant constamment. Ajoutez l’ail et laissez cuire 2 min de plus. Ajoutez ensuite… Read More »
Fèves en pots ( Conserve )
Pots lavés à l’eau chaude savonneuse, bien rincés à l’eau chaude et mis ( Chauds ) à stériliser dans un four à 275 F , pensant au moins… Read More »
Pâté de campagne
Passer tous les ingrédients au hachoir sauf la barde. Ajouter les aromates et mélanger soigneusement avec une cuillère de bois. Barder l’intérieur de la terrine. Une fois la… Read More »
Soupe froide au melon d’eau
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire. Réfrigérer au moins une heure avant de servir, ou ajouter 3 à 4 glaçons pendant la préparation… Read More »
Salade de maïs grillé
Préchauffer le barbecue à 450 °F. Enduire légèrement d’huile les épis de maïs et les faire griller uniformément de chaque côté (entre 8 et 10 minutes environ). Si… Read More »
Gaspacho aux fraises avec morceaux de concombre et crème fraîche infusée au basilic
Combiner l’huile d’olive, 1 c. à soupe de jus de lime, le concombre coupé en dés et ¼ c. à thé de sel dans un bol, bien mélanger,… Read More »
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Préchauffer le four à 400 °F. Dans un grand bol à mélanger, combiner la farine et 1 tasse de sucre, ajouter les fruits et laisser reposer pendant 1… Read More »
Ratatouille étagée avec mozzarella fumé et chorizo croustillant
Couper finement le chorizo en dés et faire sauter dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. À l’aide d’une cuillère à égoutter ou une… Read More »