Truffes au chèvre, bacon et raisins
Dans une assiette creuse, mélanger le bacon avec les pacanes, la ciboulette et le piment d’Espelette. À l’aide du robot culinaire, mélanger le fromage de chèvre avec le fromage à la crème… Read More »
Pain au fromage
Chauffer le four à 400 °F. Mettre la farine, la poudre à pâte, le sel et le fromage dans un grand bol. Bien tourner. Ajouter le lait et… Read More »
Bailey’s maison
Réduire le café en poudre en utilisant le dos d’une cuillère. Mélanger tous les ingrédients avec un fouet OU un mélangeur. Verser dans une bouteille stérile.Conserver au frigidaire… Read More »
Fudge de Noël
Enduire un plat de cuisson de 8″ pouces avec aérosol de cuisson. Dans une grande casserole, mettre le sucre , le beurre, la crème et le sel, porter… Read More »
Bacon sucré « Praline »
Chauffer le four à 350 °F. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium. Étaler les tranches de bacon en une seule couche sur la plaque. Cuire au… Read More »
Pain pomme et banane
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et mélanger à la main jusqu’à ce que bien mélangé. Verser dans un moule à pain graissé 9×4. Cuire dans un… Read More »
Pâtés à la viande (aussi appelés Tourtières)
Dans une grande casserole, attendrir les oignons et l’ail dans l’huile. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson environ 15 minutes en remuant pour émietter la viande. Saler… Read More »
Nouilles sautées au porc et aux crevettes
Peler les carottes, les laver et les couper en julienne. Émincer le poivron. Peler l’échalote et l’ail puis hacher finement. Dans un wok faire revenir les carottes et les… Read More »
Bagatelle de Gâteau aux fruits
Couvrir le fond d’un plat de 7 x 11 ou des verrines pour des portions individuel de gros morceaux de gâteau au fruit . Recouvrir avec le blanc-mange…. Read More »
Fondue chocolat blanc avec des fraises
Dans une casserole, verser le lait concentré sucré, la crème et la vanille. Chauffer à feu moyen jusqu’aux premiers frémissements. Ajouter le chocolat. Chauffer à feu doux en… Read More »