Éclairs aux deux chocolats
Pâte à choux: Dans une casserole, porter l’eau et le beurre à ébullition. Retirer du feu. Ajouter la farine d’un seul coup et brasser vigoureusement à la cuillère… Read More »
Cannelloni à la Moorea
Farce de viande : Fondre les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Brunir la viande et ajouter les épices. Cuire les épinards. Dans un grand bol… Read More »
Feuilles de brick au thon
Faire durcir les oeufs. passer au mixeur ou blender le thon, la crème ou le tofu avec l’oignon émincé, la ciboulette, le sel et le poivre (selon les… Read More »
Pâtes aux Tomates Basilic Capoté! – Pas de passoire, simplement remuer
Pâtes , tomates , bouillon de légume , l’huile d’olive , et assaisonnements. Mettre le tout dans la casserole , y compris les pâte non cuite , et… Read More »
Rigatoni aux boulettes de porc
1. Dans un grand bol, mélanger l’oeuf, la chapelure, l’oignon, l’ail, le parmesan, l’origan, le sel et le poivre. Ajouter le porc haché et mélanger. Avec les mains mouillées, façonner… Read More »
Gâteau au lait chaud
Préchauffer le four à 375°F Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Battre les blancs en neige et réserver. Battre les jaunes et ajouter le sucre jusqu’à ce que… Read More »
Muffins à l’orange et aux pépites de chocolat
Préchauffer le four à 220C. Dans un saladier, mettre la farine, levure, sucre. Ajouter le beurre froid coupé en des et mélanger pour obtenir des miettes. Dans un… Read More »
Biscuits Noix de coco au chocolat « Bounty »
Mettez dans un saladier la noix de coco, les jaunes d’oeufs, le zeste d’orange ou écorce d’orange confite coupées en tous petits morceaux, la vanille et le sucre… Read More »
Croquettes de riz au saumon
Dans un poêlon, verser l’huile et faire revenir les légumes jusqu’à évaporation de leur eau. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec les légumes. Former des croquettes… Read More »
Salade de lentilles, de poulet, d’asperges et d’oignons rôtis
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Sur une plaque de cuisson, mélanger les oignons avec 30 ml (2 c. à soupe)… Read More »