Langues de chat
Travailler le beurre pour le rendre crémeux, ajouter le sucre, la vanille et la farine. Bien mélanger. Incorporer les blancs d’oeufs. Beurrer la plaque du four et la… Read More »
Coquilles géante farcis à la viande
Dans un gros chaudron faire cuire les coquilles al denté, mettre de côté. Dans une grande poêle faire cuire la viande et l’oignon dans le beurre. Ajouter les… Read More »
Bricks de Saumon au épinards
Couper le saumon frais en morceaux de 3cm sur 2cm. Les mettre dans un saladier, saler, poivrer. Laver et essuyer le citron, râper finement son zeste au-dessus du… Read More »
Mousse au chocolat au lait
Dans un bol, au bain-marie ou au four à micro-ondes, fondre le chocolat avec le beurre et 30 ml (2 c. à soupe) de crème. Laisser tempérer. Dans… Read More »
Salade de pommes de terre et jambon
Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à tendreté. Les coupées en dés, les saupoudrées de vinaigre pendant qu’elles sont chaudes. Mélanger la mayonnaise avec le persil, moutarde et… Read More »
Bavarois chocolat – café
APPAREIL AU CAFE: Verser tous les ingrédients de la recette sauf la gélatine dans une petite casserole et réchauffer à feu doux en remuant. Ne pas laisser bouillir…. Read More »
La tisane de la joie et du bonheur
Les plantes possèdent de nombreuses propriétés médicinales pour nous maintenir en santé et même nous conduire sur le chemin de la guérison. Certaines d’entre elles ont également la… Read More »
Skew’s Me
Préparer l’espresso dans un grand verre et ajouter le whisky et le sucre au goût. Ajouter la pelure d’orange et le bâtonnet de cannelle et mélanger. Verser l’Amarula… Read More »
Revanche Amoureuse
Combiner le jus de pomme grenade et la crème de cacao et verser dans un grand verre rempli au trois quarts avec de la glace au fond duquel… Read More »
Amarula Indulgence
Disposer les ingrédients en étages dans un verre à shooter, la crème de cacao brun d’abord, suivie de l’Amaretto et de l’Amarula.