Edamames à grignoter
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four. Dans une passoire, rincer les edamames surgelés à l’eau chaude pour enlever le… Read More »
« BUNS »~petits pains au lait
Pétrir 5-10 minutes. Mettre dans un bol graissé et graisser le dessus. Couvrir d’un linge humide. Laisser lever 1/2 heure dans un endroit à l’abri des courants d’air(Four… Read More »
Macaroni au fromage et tofu, avec sa sauce blanche au thym et à l’ail
Mettre les pâtes dans l’eau chaude et faire cuire. Couper le tofu en cubes et enlever les feuilles du thym. Faire mousser le beurre dans un chaudron et… Read More »
Pâtes au fromage et à la saucisse italienne
Préchauffer le four à 350 °F. Faire cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage, en omettant le sel. Entre-temps, faire dorer la saucisse dans une grande… Read More »
Penne aux crevettes
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu vif. Ajouter les pâtes et cuire jusqu’à tendreté, mais encore fermes al dente, en remuant de temps en… Read More »
Salade César santé
Dans un poêlon légèrement huilé, faire sauter les dés de pain avec les herbes séchées jusqu’à qu’ils soient croustillants, environ 5 minutes. Réserver. Dans un saladier, fouetter à… Read More »
Spaghetti chinois
Faire cuire les pâtes les garder de coté, faire rôtir le steak haché réserver, et faire dorer les légumes dans la poêle ou la viande a cuit. Remettre… Read More »
Glaçage gâteau commercial
Dans un bol mélanger le beurre et le saindoux. Ajouter la vanille. Brasser. Ajouter graduellement le sucre à glacer. Nettoyer les parois pour bien mélanger le tout. Ajouter… Read More »
Soupe aux lentilles cumin et coriandre
Préchauffez le four à 450 °F. Coupez en deux les poivrons rouges, puis enlevez le coeur et les pépins. Enduisez-les d’un peu d’huile d’olive et assaisonnez-les. Disposez les… Read More »
Pétoncles poêlés avec Fettucini au Bacon sauce à la crème
Faire cuire les pâtes et mettre de côté. Couper le bacon en petits morceaux et les faire frire dans un poêlon et mettre de côté sur un papier… Read More »