• 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de cidre de pommes
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • 1 petit conserve de pâte de tomates
  • 1 cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à thé de piment de la jamaïque (All spices)
  • 1 petit oignon tranché finement
  • 6 gousses d'ail émincée
  • un rôti de palette de 3 lb (1,35 kg)

  1. Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).
  2. Dans un bol, combinez tous les ingrédients de la sauce et bien mélanger.
  3. Envelopper le rôti dans un papier d’aluminium.
  4. Verser la sauce par dessus le rôti.
  5. Bien sceller le papier d’aluminium.
  6. Placez dans un plat allant au four.
  7. Faire cuire pendant 4 heures.
  8. Laissez reposer 10 minutes.
  9. Enlever le papier d’aluminium, couper, et manger!
  10. Servir avec des légumes et patates pilées.

    ☆Aujourd’hui, je vous propose une recette de boeuf braisé tellement tendre que ça se coupe à la fourchette… C’est très simple et délicieux!!!!

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