Trempette chaude aux artichauts

500 ml (2 tasses), environ portion(s) ~ 20 minutes

Ingrédients:

  • 1 paquet de 250 g (8 oz) de fromage à la crème, tempéré
  • 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
  • 1 boîte de 170 ml (6 oz) d'artichauts dans l'huile, égouttés
  • 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) de bébés épinards
  • 1 oignon vert, coupé en tronçon
  • 1 jalapeno, épépiné et haché finement
  • Sauce Tabasco au goût
  • Sel et poivre

    • Instructions:

    1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
    2. Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques secondes à la fois en remuant à quelques reprises jusqu’à ce que le mélange ait une texture grumeleuse au goût.
    3. Répartir dans un plat de service allant au four. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la trempette soit légèrement gratinée.
    4. Servir immédiatement avec des crudités, des croûtons ou des chips de légumes racines.

     

    Bon avec…
    Chips de légumes racines

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