Spare-ribs à l’ail (mijoteuse)


Ingrédients:

  • 1 ½ livres à 2 livres de côte de dos de porc
  • 2 tasses (500 ml)de cassonade
  • 1 ½ tasse (375 ml) d’eau
  • 1 à 2 gousses d’ail broyées
  • 3 c. à table de sauce soya
  • 1 c. à table comble de mélasse (facultatif)

    • Instructions:

    1. Bouillir les côtes levées durant 30 minutes. Égoutter.
    2. Placer les côtes dans la mijoteuse.
    3. Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les côtes levées .
    4. Cuire à LOW durant 5 heures.
    5. On peut épaissir la sauce avec de la fécule de maïs.
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