Soupe épicée au poulet et riz

4 portion(s) ~ 20 minutes

Ingrédients:

  • 1 c. à thé gingembre
  • 1 pincée piment de Cayenne
  • Sel
  • Poivre
  • 8 tasses bouillon de poulet
  • 2 poitrine de poulet crues, en cubes
  • 2 oignon hachés
  • 1 tasse céleri en julienne
  • 1 tasse carotte en juliennes
  • 1/4 tasse huile
  • Poudre d'ail au goût
  • 1 c. à thé curcuma moulu
  • 2 tasses riz cuit

    • Instructions:

    1. Dans une marmite, faire revenir les carottes, le céleri, les oignons.

    2. Ajouter les épices.

    3. Ajouter ensuite le bouillon, le riz et le poulet.

    4. Amener à ébullition, laisser mijoter 15 à 20 minutes.

    COMMENTAIRE

    Mettre le sel et le poivre à la fin.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé