La citrouille ne s’apprête pas uniquement l’Halloween! Elle permet aussi de préparer une boisson-dessert décadente ou un smoothie nutritif pour le petit-déjeuner. Riche en bêta-carotène, vitamine C et fibres, ce fruit de la famille des courges est peu calorique.

Préparation

1. Mélangez bien les ingrédients.

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Astuce: assurez-vous d’employer de la purée de citrouille et non de la garniture à tarte.

Information nutritionnelle par portion:

Calories 120, Protéines 6g, Lipides 1g (0g saturés), Glucides 25g, Fibres 5g, Cholestérol 3mg, Sodium 67g.