- 12 cl de lait
- 6 cl de crème fraiche
- 15 gr de beurre
- 150 gr de chocolat noir râpé
- 80 gr de sucre
- Mettre dans une casserole le lait, le beurre, la crème et le sucre et amenez à ébullition.
- Une fois hors du feu, ajoutez le chocolat râpé et mélangez jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse.
