Salade de concombre

4 portion(s) ~ 10 minutes de préparation

Ingrédients:

2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®

1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de vin blanc

1 cuillère à thé (5 ml) de sauce soya à teneur réduite en sodium

1/2 cuillère à thé (2 ml) de sucre

1 cuillère à soupe (15 ml) d'aneth frais, ciselé

2 concombres moyens, pelés si désiré, coupés en deux sur la longueur, épépinés et tranchés

1 petit oignon rouge, tranché finement

1 morceau de gingembre frais (1,5 cm /1/2 po), pelé et tranché finement

1 cuillère à soupe (15 ml) de câpres, rincées et égouttées

Combiner la mayonnaise Vraie Hellmann’s®, le vinaigre, la sauce soya et le sucre dans une tasse à mesurer ou un petit bol; ajouter l’aneth en remuant. Réserver.
Combiner les concombres, l’oignon rouge, le gingembre et les câpres dans un bol moyen. Ajouter le mélange à la mayonnaise et bien remuer.

*Variation : Ajoutez des nouilles soba cuites pour une salade de nouilles à la japonaise

Rating: 0.0/5 (0 votes cast)