Rôti instantané parfait

4 portion(s) ~ 4 à 5 heures

Ingrédients:

  • 2 cuillères à café de sel d'assaisonnement (j'utilise Lawry's)
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de persil séché
  • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • 3 lb de rôti de paleron de bœuf coupé en morceaux de 1 lb
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 1 oignon moyen (finement hachées)
  • 3 gousses d'ail (finement hachées)
  • 2 tasses de bouillon de boeuf à faible teneur en sodium
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 ½ lb de pommes de terre crémeuses (ou pommes de terre grelots) entières
  • 3 grosses carottes épluchées et coupées en tranches épaisses
  • 1 cuillère à soupe de ketchup (ou de miel)
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d'eau

  • Instructions:

    Cuire à la mijoteuse a HI pendant 4 à 5 heures.

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