Riz frit chinois

4 portion(s) ~ 15 minutes

Ingrédients:

  • 3 tasses riz blanc déjà cuit
  • 1 petit oignon émincé
  • 1/2 poivron vert en petits morceaux
  • 1 branche céleri coupée en morceaux
  • 1/4 tasse sauce soya
  • 1/2 tasse légumes surgelés (pois,carottes,maïs,fèves)
  • Sel et poivre au goût
  • 2 c. à soupe huile
  • 2 échalotes coupées finement

    • Instructions:

    1. Mettre l’huile dans une poêle profonde et faire sauter l’oignon, puis le poivron et le céleri.

    2. Ajouter le riz cuit, la sauce soya, les légumes congelés. Faire chauffer. Saler, poivrer au goût. Ajouter l’échalote et en réserver un peu pour garnir.

    Variantes: Ajouter des morceaux de poulet ou de porc cuits ou encore des oeufs brouillés.
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)



    imprimé