Riz de la Casa grecque

Ingrédients:

1½ tasse (285 gr) de riz à grains longs (moi basmati)

2½ tasses (625 ml) d'eau

2 c. à thé (cc) de base de poulet (Bovril liquide)

1 oignon haché fin

1 feuille de laurier

1 pincée de thym

1 pincée d'origan

1/2 c. à thé de sel

¼ c. à thé (cc) de poudre de cari

1 c. à soupe de beurre

¼ tasse (60 ml) de vin blanc

Mélanger le tout, couvrir et cuire au four environ 45 minutes à 325°F (160 °C) et brasser tous les 15 minutes.
Si vous n’avez pas de vin blanc, ajouter ¼ tasse (60 ml) eau.

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